cerezo

Mal candidato para CDMX como frutal: pide 800-1,200 horas de frío y la lluvia de junio raja el fruto. Como ornamental de flor sí funciona.

De dónde viene, cómo se siente en casa

Templado frío con invierno marcado. Requiere entre 800 y 1,200 horas de frío por debajo de 7°C, el requerimiento más alto de todos los frutales del catálogo. El Valle de México, con inviernos de heladas nocturnas pero días soleados y templados, no acumula esas horas más que en las partes más altas y frías, así que la brotación aquí suele ser irregular y la producción, escasa.

La rutina que la mantiene feliz

ADVERTENCIA OPERATIVA — ES UN MAL CANDIDATO PARA LA CIUDAD DE MÉXICO y conviene decirlo antes de vender. Necesita entre 800 y 1,200 horas de frío invernal, que aquí no se acumulan salvo en las zonas más altas y frías del sur; sin ese frío la brotación es despareja, la floración escasa y la cosecha, testimonial. Encima, las lluvias del Valle empiezan en junio, justo cuando maduraría el fruto, y el cerezo se raja con la lluvia sobre la fruta madura. Y la mayoría de las variedades son AUTOINCOMPATIBLES, así que además hace falta una segunda variedad compatible. Quien quiera un frutal de hueso que sí produzca en CDMX debe irse al ciruelo japonés, al durazno o al capulín nativo, que es un Prunus mexicano perfectamente adaptado a esta altitud. Dicho eso, como árbol ORNAMENTAL el cerezo funciona bien aquí: florece, da sombra y su corteza brillante es hermosa. Vendido con esa expectativa —flor y no fruta— es una compra honesta.

De una planta, muchas

Por INJERTO de la variedad sobre patrón de cerezo franco, Santa Lucía o patrones enanizantes tipo Gisela, que reducen mucho el tamaño final y adelantan la producción, algo muy conveniente en un árbol que de otro modo alcanza 20 m. La semilla no reproduce la variedad y requiere estratificación en frío prolongada; solo sirve para producir patrones.