
Salvia officinalis
Veranos secos e inviernos frescos. Le va muy bien en el Valle de México; solo hay que cuidarla del exceso de agua en temporada de lluvias.
Mantener la temperatura dentro de esta banda es lo que la hace prosperar.
Sol pleno
Seco
Porte compacta de 60 × 60 cm. Crecimiento herbácea moderada; exterior sol directo.
Sol directo pleno, mínimo 6 horas.
Riego moderado dejando secar entre riegos. Siempre al pie, nunca sobre el follaje.
Ambiente seco y con buena circulación de aire para prevenir oídio.
Entre 8 y 30 °C. Tolera heladas ligeras.
Suelo arenoso, pobre y muy drenante.
Poda fuerte tras la floración para mantenerla compacta, sin cortar sobre madera vieja sin hojas porque no rebrota de ahí.
Composta ligera anual. No abuses: el exceso arruina el sabor.
Composta ligera al inicio de primavera.
Culinaria y medicinal. Cosecha las hojas por la mañana, justo antes de que abran las flores, que es cuando el aroma es más intenso.
Esqueje semileñoso de 10 cm en primavera u otoño, enraíza en 3 o 4 semanas. También por semilla y por acodo de las ramas bajas que tocan el suelo.
Drenaje excelente e imprescindible. Es la causa habitual de fracaso en temporada de lluvias.